2025年云南茶产业综合产值已达1500亿元

中国经济报导：在景迈山古茶林的晨曦中，茶农李阿婆熟练地划开手机屏幕，"茶农之家" 平台上跳动的春茶报价让她露出了笑容。这个有着千年种茶历史的村寨，如今通过数字技术实现了与大市场的直接对接。

2025 年，云南茶产业综合产值已达 1500 亿元，带动 1.6 万户试点茶农户均增收 1286 元，生动诠释了 "小茶叶撬动大民生" 的深刻内涵。云南茶产业的发展实践，构建了一套 "政策引领、科技赋能、模式创新" 的联农带农增收体系，为乡村振兴提供了鲜活样本。

政策与科技双轮驱动的制度框架

云南省政府出台的《茶叶产业高质量发展三年行动工作方案 (2023—2025 年)》为茶产业发展提供了清晰路径。方案明确提出到 2025 年实现全产业链产值翻番的目标，重点实施古茶树资源保护、绿色有机化深化、茶叶加工提质等五大工程。

在政策引导下，云南有机茶园面积持续保持全国第一，绿色发展理念贯穿产业全过程，从源头上保障了茶叶品质与价值。

科技创新为茶产业高质量发展注入强劲动力。云南省农业科学院茶叶研究所承担的重大科技专项，针对大叶茶产业标准化加工工艺缺乏、精深加工技术滞后等问题取得突破，形成 20 项技术标准，研发新产品 20 个，改造加工生产线 11 条，带动新增产值 20 亿元以上。

特别值得一提的是，科研团队构建的名山名茶指纹图谱，对西双版纳与临沧两大产区的判别率达到 86.15%，为名山名茶的鉴别、溯源提供了科学依据，有效保护了优质产区茶农的利益。

数字化平台的搭建打破了传统茶业的信息壁垒。"茶农之家" 作为农业数字化平台，深入茶区自然村，将茶农档案、茶树资源、交易报价等多模块聚合，已成功链接 200 家认证茶企及 1.6 万户试点茶农，实现日均撮合交易 1200 万元。

这种 "AI + 区块链" 的技术组合，不仅提升了市场透明度，更通过去中间商直采模式，让茶农分享到更多产业链增值收益，预计带动全产业链年增值超 100 亿元。

多元模式构建的利益共同体

在德宏州芒市同心茶叶专业合作社的生态茶园里，太阳能杀虫灯与土鸡共舞的景象成为绿色种植的生动注脚。合作社累计投入 600 余万元建设有机标准茶园，实现有机肥替代化肥全覆盖管理，茶叶亩均产值突破 6000 元，带动成员户均增收 3 万多元。

这种 "品质换价格、口感赢市场" 的经营理念，通过 15 场有机种植专题培训和 1500 人次的技术指导，已深深扎根在每位茶农心中。

临沧市探索的 "党组织 + 合作社 + 企业 + 基地 + 农户" 模式，构建了紧密的利益联结机制。大寺乡将 4.5 万亩茶园纳入规范化管理，通过 "小三格 + 大三格" 污水处理模式改善生态环境，2023 年茶叶均价达每公斤 51.17 元，同比提高 14.7%。

在耿马县，企业认领茶园、合作社组织管护、按高于市场价收购的机制，让党政企农形成利益共同体，"耿马贡茶"" 耿马蒸酶茶 " 等品牌获得市场广泛认可。

上帕镇亚朵茶厂的建成投产，彻底改变了 "一季茶" 的传统格局。茶厂实行 "产多少收多少" 的保底收购协议，使夏秋茶利用率从原先不足 50% 跃升至 90% 以上。

夏茶开秤后，鲜叶收购价同比每公斤提高 1 元，截至 2025 年 7 月 3 日，全镇完成组织化茶叶收购近 31.47 万斤，总收益 371.06 万元，带动 5 个村近 1138 名茶农增收，户均年收入预计增长 7000 元以上。

这种全产业链思维，让 "春茶为主、夏秋茶为辅" 的传统观念成为历史。

利益联结机制的创新实践

沧源佤族自治县芒摆村探索的 "四金" 模式，为有机茶产业的收益分配提供了制度范例。全村 287 户农户以 11280 亩茶地入股，与茶叶公司合作种植有机茶，公司以每年每亩 20 元为标准，按照 8:2 的比例给予茶农和村集体分红，每年茶农可增收 18.05 万元，村集体增收 4.51 万元。

同时，通过 "分户承包管理，就地培训就业" 的方式，设立 12 类就业岗位，解决 1094 个就业岗位，2022 年茶农收入达 530.91 万元，人均增收 4852 元。

绩效考核机制的引入让收益分配更趋合理。芒摆村的茶叶公司以每市斤鲜叶 0.1 元的标准，按照 5:3:2 的比例对茶农、村民小组、村集体进行考核分配。

这种机制既激励了茶农的生产积极性，又促进了村级组织的有效参与，2022 年村集体经济收入达 15.16 万元，还获得 5 万元绩效奖励，实现了个人与集体利益的同步增长。

电商渠道的拓展为茶农打开了新的增收空间。2025 年数据显示，云南普洱茶电商平台销售占比已达 41%，同比增长 32%，线上渠道和社区团购合计贡献 56% 的新增销量。这种 "茶园到茶杯" 的短链路模式，不仅提高了流通效率，更让茶农能够直接对接终端市场需求。

江城县的实践印证了这一趋势，2025 年全县茶叶总产值预计达 31.689 亿元，茶农罗保珍家 8 亩茶叶地年收入达 2.8 万余元。

从景迈山的古茶树到数字化的交易平台，云南茶产业的转型升级之路，本质上是农村生产关系的深刻变革。这片承载着民族文化记忆的绿叶，在政策春风吹拂下，通过科技赋能和模式创新，正焕发出前所未有的生机与活力。

当 1500 亿元的产业规模转化为千家万户的实际收入，当区块链上的数字跳动变成茶农口袋里的真金白银，云南茶产业真正实现了 "做活一个产业、带动一方经济、富裕一方百姓" 的美好愿景，为乡村振兴写下了浓墨重彩的篇章。