意大利浓缩咖啡价格五年上涨近四分之一 地区价差显著

据安莎通讯社消息，意大利消费领域研究机构发布最新调研，意大利酒吧内一杯浓缩咖啡的价格较 2021 年上涨 24.2%，整体涨幅接近四分之一。

这份由消费培训研究中心联合 Assoutenti 共同完成的调研，跟踪了 2026 年咖啡市场新一轮涨价动态，相关价格统计依托意大利多省交通部门的公开采集数据。当前意大利国内浓缩咖啡平均售价为 1.29 欧元，对比 2021 年每杯上涨 0.25 欧元。国内不同城市之间咖啡售价分化明显，博尔扎诺为全国咖啡物价最高的城市，单杯均价达到 1.51 欧元；墨西拿则处于价格底端，平均每杯售价 1.06 欧元。

全球供应链层面，哥伦比亚发生 7.4 级地震，该国咖啡出口物流通道遭遇严重扰动，道路损毁、港口作业受限，咖啡豆向外输送节奏受到干扰，对国际咖啡原料市场形成外部压力。

除上游原料波动之外，门店端能源开支、经营管理成本持续抬升，相关成本会传导至终端零售定价，推动酒吧咖啡售价走高。调研机构表示，咖啡涨价趋势尚未停下。

哥伦比亚作为全球重要咖啡出产国，震后道路、港口修复进度会直接影响咖啡豆对外输出规模。意大利咖啡终端售价，将继续受国际原料行情、本土服务业运营成本两大因素共同作用，不同城市之间的价格差距也会随着地方经营条件变化持续调整。