意大利浓缩咖啡五年涨幅超两成 地区价差显著

据安莎社消息，一项消费领域调研显示，意大利酒吧门店售卖的浓缩咖啡价格相较 2021 年上涨近四分之一，成本压力仍在持续传导至终端售价。

这份调研由消费培训研究中心联合 Assoutenti 机构完成，重点梳理 2026 年咖啡市场多轮涨价情况。调研引用意大利交通部收集的多省份统计数据，目前意大利国内一杯浓缩咖啡平均售价为 1.29 欧元，对比 2021 年上涨 0.25 欧元，平均涨幅达到 24.2%，不同地域之间的零售价格呈现明显分化。

博尔扎诺是意大利境内浓缩咖啡售价最高的城市，单杯均价达到 1.51 欧元；墨西拿则为全国价格洼地，单杯平均售价仅 1.06 欧元。

多重因素共同推高咖啡终端售价。哥伦比亚遭遇 7.4 级地震，当地咖啡出口物流体系遭遇严重扰动，原料供给端承压。酒吧门店的能源开支、日常运营成本持续走高，相关开销进一步转嫁到消费者身上。

哥伦比亚作为全球重要咖啡豆出产国，地震损毁道路与港口配套设施，咖啡豆外运流程受阻，国际咖啡豆现货价格随之受到扰动。意大利咖啡门店的调价进程不会就此止步，原料供应链波动、经营成本上行会继续作用于本土咖啡零售市场，各地咖啡售价还将随外部条件动态变化。