云南省新增 个国家地理标志保护产品，为地方特色产业注入新动能

中国经济报导：云南省近期新增 4 个国家地理标志保护产品，分别是永德诃子、巧家小碗红糖、禄劝板栗和江川大头鱼。

这一成果不仅强化了云南作为 “生物多样性宝库” 的资源优势，更通过地理标志的 “身份认证” 为地方特色产业注入新动能。

地域特色鲜明的 “云品” 新名片

永德诃子：中国诃子之乡的药用瑰宝

永德县是我国诃子核心产区，全县种植面积达 31.35 万亩，年干果产量稳定在 800-1000 吨。

诃子作为云南著名中药材，其药用价值在《本草纲目》等典籍中早有记载，现代研究显示其富含鞣质、酚酸等成分，具有抗氧化、抗菌等功效。

永德诃子的地理标志保护，不仅巩固了当地 “中国诃子之乡” 的地位，更推动其从传统药材向保健食品、日化原料等领域延伸，助力大健康产业发展。

巧家小碗红糖：非遗工艺与地域风味的融合

巧家小碗红糖产自金沙江沿岸干热河谷地带，选用本地耐寒耐旱的 “罗汉蔗” 为原料，沿用 18 道传统工序熬制，成品呈碗状结晶，甜度适中且保留甘蔗天然香气。

其制作技艺入选云南省非遗名录，2024 年产量达 5000 余吨，产值突破 2 亿元。

地理标志保护将进一步提升产品溢价能力，推动 “非遗 + 旅游” 融合，例如开发红糖工坊体验游，让消费者直观感受 “火灶熬糖、竹瓢舀浆” 的传统工艺魅力。

禄劝板栗：山区增收的支柱产业

禄劝彝族苗族自治县凭借低纬高原气候和酸性红壤优势，板栗种植面积达 26.2 万亩，覆盖 1.54 万户农户，年产 3.6 万吨，产值超 2.74 亿元。

当地板栗以 “果大、皮薄、香甜” 著称，尤其适合糖炒和深加工。

地理标志认证后，禄劝板栗可通过标准化生产提升品质稳定性，借助电商平台拓展全国市场，同时带动冷链物流、食品加工等配套产业发展，成为乡村振兴的重要抓手。

江川大头鱼：高原湖泊的生态守护者

江川大头鱼（学名大头鲤）仅分布于星云湖和杞麓湖，是云南四大珍稀土著鱼类之一，因头大肉嫩、营养丰富被誉为 “鱼中珍品”。历史上因过度捕捞和生态变化，其野生种群曾濒临灭绝，近年通过人工增殖放流和湖泊生态修复，养殖规模扩大至年产量 6 万公斤以上。

作为全省首个土著鱼类地理标志产品，其保护将推动生态养殖标准化，探索 “增殖放流 + 生态旅游” 模式，例如开发大头鱼主题渔家乐，实现生态保护与经济收益双赢。

地理标志赋能产业升级的深层价值

品质保障与市场竞争力提升

地理标志通过划定产地范围、规范生产标准，确保产品独特性不被仿冒。例如，江川大头鱼的保护范围严格限定在星云湖、杞麓湖流域，禁止使用转基因饲料；巧家小碗红糖明确要求甘蔗种植不施用化学合成农药。

这种 “地域身份证” 效应使产品在市场上更具辨识度，据测算，地理标志产品的溢价率通常可达 20%-50%，有助于提升农民收入和企业利润。

全产业链协同发展

地理标志保护往往带动上下游产业联动。以禄劝板栗为例，上游可发展有机肥生产、板栗苗培育，中游拓展糖炒板栗、板栗仁、板栗酒等深加工产品，下游通过电商、商超、文旅融合拓宽销售渠道。

这种全链条开发模式已在云南其他地理标志产品中得到验证，如 “文山三七” 形成从种植到药品、保健品的完整产业链，综合产值超 310 亿元。

文化传承与生态保护的双重使命

地理标志不仅是经济标识，更是文化符号。巧家小碗红糖的非遗工艺、江川大头鱼的渔文化习俗，都承载着当地民族的历史记忆。

同时，地理标志保护要求遵循可持续发展原则，例如永德诃子种植需采用林下套种模式，避免过度开垦；江川大头鱼养殖需控制投饵量以保护湖泊水质。

这种 “保护促发展、发展强保护” 的机制，为云南生物多样性保护与经济高质量发展提供了样本。

云南地理标志战略的持续深化

此次新增 4 个地理标志保护产品，是云南近年来 “用活一枚地标、带动一个产业、造福一方百姓” 战略的延续。

截至目前，全省地理标志保护产品总数达 76 个，涵盖茶叶、中药材、民族手工艺品等领域，2023 年相关产值超 1576 亿元。未来，云南将重点从三方面发力：

强化品牌运营：推动 “普洱茶”“宣威火腿” 等已有地标产品参与国际认证，同时支持新获保护的永德诃子、巧家小碗红糖等开拓东盟市场，借助 RCEP 协定降低关税壁垒。

完善保护体系：针对地理标志侵权行为，建立 “政府监管 + 行业自律 + 社会监督” 的立体保护网络，例如设立地理标志维权援助中心，运用区块链技术实现产品溯源。

创新发展模式：探索 “地理标志 + 金融”，例如推出商标质押贷款、地理标志保险，解决企业融资难题；开展 “地理标志进景区” 活动，将产品展示与民族文化体验深度融合。

结语

云南省新增的 4 个地理标志保护产品，是自然禀赋、人文积淀与现代产业政策共同作用的成果。它们不仅是 “云品出滇” 的新窗口，更是乡村振兴、生态保护、文化传承的重要载体。

随着地理标志战略的持续推进，云南有望培育更多 “小特产、大产业” 的典型案例，让 “有一种叫云南的生活” 通过一枚枚地理标志，走向全国、走向世界。