截至6月中旬，全国夏粮小麦收购量已累计超过1700万吨

中国经济报导：根据国家粮食和物资储备局发布的最新数据，截至 2025 年 6 月中旬，全国夏粮小麦收购量已累计超过 1700 万吨，收购进度快于上年同期，市场运行总体平稳。

市场基本面与政策支撑

质量与供应双优

今年新季小麦质量整体优于常年，蛋白、面筋含量显著提升，赤霉病感染率较往年下降 12%，呕吐霉素含量控制在安全阈值内。主产区如河南、山东等地的优质小麦占比提升，推动优粮优价特征进一步显现。

例如，河南周口项城的农户反馈，今年小麦亩产达 1200 多斤，每斤售价比去年高出 0.1 元以上。

政策托底与市场活力

河南省作为全国小麦主产区，已于 6 月 7 日启动最低收购价执行预案，三等小麦最低收购价为每 50 公斤 119 元，较近年标准小幅提升。政策实施首周成效显著，全省日均收购量突破 3 亿斤，较 2021 年同期提升 18%。

托市收购不仅稳定了市场价格底部，还带动主产区小麦价格止跌企稳，如河南省部分加工企业收购价上涨 10 元 / 吨。同时，多元主体积极入市，加工企业、储备库、贸易商形成互补，有效激活了市场购销活力。

国际因素与国内联动

今年以来，我国谷物进口同比减少较多，叠加国际小麦价格波动（如俄罗斯产量预期下调、黑海地区天气风险），对国内市场形成有力支撑。

国家粮食和物资储备数据中心指出，进口减少与新麦品质提升共同推动经营主体心态好转，部分中间商已开始建立库存头寸。

市场动态与区域特征

收购进度与价格走势

当前小麦收购进度快于上年同期，主产区价格平稳运行。例如，湖北新麦基层收购价在 1.14-1.18 元 / 斤，河南加工企业主流报价维持在 1.22-1.23 元 / 斤，优质小麦 “郑麦 366” 收购价约 2600 元 / 吨。

值得注意的是，玉米价格上涨后与小麦形成饲用替代倒挂，河南周口等地已出现贸易商批量采购小麦作为饲料原料的现象，预计全年饲用量将增加 200 万吨以上。

储备轮入与市场调节

由于新麦品质优良，储备库轮入采购加快推进，中储粮河南分公司数据显示，中等以上质量小麦占比达 99.2%，收购质量创历史新高。

国家粮食和物资储备局通过动态调整最低收购价总量（2025 年限定 3700 万吨）、加强市场监测等措施，确保供需平衡和价格稳定。

当前夏粮收购开局良好，政策与市场的协同作用保障了农民收益和市场稳定。随着后续收购工作的推进，需持续关注供需变化，确保全年粮食安全目标的实现。